 Punya pengalaman gini gak : beli krimcis sekilo, dipake baru 1/4 kg trus disimpen di kulkas, seminggu kemudian jamuran, trus dengan berat hati kudu ngebuang krimcis yg sekilonya 70rb lebih itu?
Yaaa...saya pernaaaah! malah beberapa kali! hiks.. Berhubung beli krimcis di toko ani-gunung sahari gak boleh ketengan, harus satu kotak yg isinya 1 kilo, maka setiap habis dipakai 1/4-nya aku suka bingung cara nyimpennya. Pertama kali bikin cheese cake, sisa cream cheese-nya aku simpan gitu aja didalam kotaknya-di kulkas tentunya. Seminggu kemudian pas ditengok..lho kok jamuran? Maka demi kredibilitas saya sebagai tukang kue yg mengutamakan kesehatan konsumen, itu krimcis sukses berakhir di tempat sampah! hiks.. Berikutnya, beli lagi krimcis sekilo. Kali ini udah prepare. Setelah dipakai sesuai resep, sisanya aku bungkus rapat pake wrapping plastic, trus masuk kulkas. Seminggu kemudian, teteeep jamuran! hiks.. Berikutnya lagi, kembali beli krimcis sekilo. Dipakai sesuai resep dan sisanya kali ini aku masukin ke wadah kedap udara. Seminggu kemudian aku cek..wuiiih..hebat! gak jamuran! horeee... Tapi 2 minggu kemudian aku cek.. lhooo kok, jamuran jugaaa? hikksss... Kembali toko ani menjadi lebih kaya gara2 aku bolak-balik beli krimcis sekilo. Kali ini bener2 cari akal buat nyimpen si krimcis at least tahan sampai sebulan! Pikir punya pikir..tetep gak nemu caranya.. tau2 aja suami punya ide cemerlang, "kenapa gak disimpen di freezer aja sih?"  ini dia cara penyimpanan cream cheese ala ida Ya ampuuuun, bener juga yaaaa! maka, tuh krimcis aku potong2 jadi beberapa bagian, dengan maksud nantinya kalo butuh sisa keluarin seperlunya, nggak perlu ngeluarin sebongkah besar trus potong trus masukin lagi ke freezer yg mana berakibat tuh krimcis jadi bolak-balik keluar-masuk freezer. Setelah dipotong-potong, aku bungkus rapat pake wrapping plastic, trus masuk freezer deh! Amaaaaaan! dan dijamin gak bakal jamuran sampai 1 bulan! Senangnyaaaaaaa... :-))
|
Blog 
